信州長野市産筍「淡竹（ハチク）」３kg

Name: 信州長野市産筍「淡竹（ハチク）」３kg
SKU: hachiku01
Price: 3240 JPY
Availability: OutOfStock

信州長野県産淡竹の通販。長野市信州新町を中心とした西山地区で採れたたけのこ「ハチク」季節の味をぜひお試しください。

「信州の淡竹」タケノコといえば一般的に「孟宗竹」を思い浮かべますが、長野県の東北信地区ではこの細長い形をした「淡竹(ハチク)」をよく食しています。「孟宗竹」のように土中から掘り出すことはなく、根元を鎌などで狩って収穫します。「破竹」ではなく「淡竹」です。

信州長野県産淡竹の通販。ハチクは皮を剥いたものを水で茹でるだけです。他のタケノコに比べ節もやわらかく、食べられる部分が多いハチク。アクは「孟宗竹」のように強くありません。ただ少し伸び過ぎている物や、青々としている物は、用心して米ぬかを加えて茹でた方がいいでしょう。「破竹」ではなく「淡竹」です。

2016年6月淡竹採りの模様をブログに掲載しました!!

2017年6月淡竹狩りに行ってきました!!

2018年6月「今度は信州新町で淡竹狩り!」を掲載しました!!

信州長野市産筍「淡竹（ハチク）」３kg

限定品

￥3,240 税込

商品コード： hachiku01

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信州厳選山の幸

本商品には別途送料は掛かりません。
5月～6月の取り扱い商品です。

今年も信州産の淡竹を通販限定でお届けします。
長野市の信州新町を中心とした西山地区で採れたハチク。季節の味をぜひお試しください。

ハチク 3kg(おおよそ6～12本程度になります。サイズ指定はできません)

※他の商品との同梱はできません。
※他の商品の外箱(長いも等)でお送りする場合があります。
※発送時に3kgを超えた重量を箱に入れていますが、日数が経過すると乾燥により3kgを切る場合があります。

2024年分の受付は終了しました

発送について
長野県松本市よりヤマト運輸宅急便（常温）にて発送
期間中金曜日午前9時締切→翌週金曜日発送
現在の発送日程は以下の通りです
~~第1回6/7 (金) (5/31 AM9時締切)~~
~~第2回6/14 (金) (6/7 AM9時締切)~~
~~第3回6/21 (金) (6/14 AM9時締切)~~

記載の締切日時までに購入・お支払が完了したご注文につきまして、発送日に発送いたします。
※天候による生育の遅れ等により十分な量を収穫ができない場合があります。発送日指定された方には事前にメールにてご連絡をし、発送日を変更する場合があります。ご了承下さい。
第2回 6/7締切分は予定通り6/14に発送いたしました。
第3回 6/14締切分は上記通り発送の予定です。

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